Warning: A non-numeric value encountered in /home/adminchoco/webapps/wordpress/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 492

Warning: A non-numeric value encountered in /home/adminchoco/webapps/wordpress/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 492

Warning: A non-numeric value encountered in /home/adminchoco/webapps/wordpress/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 492

Warning: A non-numeric value encountered in /home/adminchoco/webapps/wordpress/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 492
Category
 2 frische Rote Rüben
 1 Sellerie Knolle

Warning: A non-numeric value encountered in /home/adminchoco/webapps/wordpress/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 492
 300 g Butternuss Kürbis
 ½ Porree
 1 Birne
 Prosciutto Crudo
 Walnüsse
 Leinöl
 Vogerlsalat
 Grünkohl
 ½ Zitrone
 Kräutersalz
 Pfeffer
 Oregano
1

Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Birne und das Gemüse in mundgerechte Würfel schneiden und Porree in Scheiben schneiden.

2

Kürbis und Sellerie aufs Backblech legen, mit etwas Öl betreufeln, würzen, alles gut miteinander vermischen und in den Ofen geben.

3

Nach ca. 10 Minuten die Roten Rüben hinzufügen. Nach weiteren 30 Minuten Birne und Porree hinzufügen.

4

Nach ca. 10 Minuten grob gehackte Walnüsse und Prosciutto hinzufügen. Noch ein paar Minuten warten, bis alles eine schöne Farbe bekommen hat.

5

Vogerlsalat und Grünkohl mischen, mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer würzen und mit dem Ofengemüse anrichten.

Wintergemüse

* in saisonaler Zusammenarbeit mit Hofer

Ingredients

 2 frische Rote Rüben
 1 Sellerie Knolle

Warning: A non-numeric value encountered in /home/adminchoco/webapps/wordpress/wp-content/plugins/cooked/includes/class.cooked-measurements.php on line 492
 300 g Butternuss Kürbis
 ½ Porree
 1 Birne
 Prosciutto Crudo
 Walnüsse
 Leinöl
 Vogerlsalat
 Grünkohl
 ½ Zitrone
 Kräutersalz
 Pfeffer
 Oregano

Directions

1

Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die Birne und das Gemüse in mundgerechte Würfel schneiden und Porree in Scheiben schneiden.

2

Kürbis und Sellerie aufs Backblech legen, mit etwas Öl betreufeln, würzen, alles gut miteinander vermischen und in den Ofen geben.

3

Nach ca. 10 Minuten die Roten Rüben hinzufügen. Nach weiteren 30 Minuten Birne und Porree hinzufügen.

4

Nach ca. 10 Minuten grob gehackte Walnüsse und Prosciutto hinzufügen. Noch ein paar Minuten warten, bis alles eine schöne Farbe bekommen hat.

5

Vogerlsalat und Grünkohl mischen, mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer würzen und mit dem Ofengemüse anrichten.

Wintergemüse im Ofen *